Кекс «Ягодное лукошко» с яблоками и брусникой (Fazer, «Хлебный дом»)

Знаю, что уже всем надоела с кексами «Ягодное лукошко», что уже прожужжала ими всем уши, что слово «лукошко», если задать поиск по моему сайту, окажется, наверно, самым популярным, что практически всю выпечку с ягодами сравниваю с ними родненькими. Но не могу, не могу не поделиться радостью — ассортимент лукошек Хлебного дома пополнился новинкой. Так что, терпите-мужайтесь — в конце концов, это происходит не каждый день. И я бы даже сказала, не каждый год.

С тех пор, как руководитель цеха по производству кексов «Ягодное лукошко» заинтриговал меня новой начинкой, а было это почти год назад, я не теряла надежды наконец-то найти эту новинку в магазинах. Признаться, это долго не удавалось. И вот наконец-то, чисто случайно, уже держа в руках полную корзинку сладостей, и направляясь к кассе, я увидела в магазине те самые заветные лукошки с… яблочной начинкой! Можно представить мои эмоции – я радовалась этой маленькой коробочке за 50 рублей больше, чем ребенок новой игрушке. Это ж надо – лукошко с яблочной начинкой! Все так, как я и хотела! Бывают же чудеса.

Сразу скажу, что меня порадовало новое оформление. Оно стало наряднее, домашнее, теплее, а обильный зеленый цвет, видимо, как и задумывали дизайнеры, вызывает 100%-ные ассоциации с летом и со всем, что с ним связано – с ягодами в том числе. Не с осенне-зимним вареньем, которым пытаются начинять подобные лукошки другие производители, а именно с летними свежими ягодами. На этом Хлебный дом делает особый акцент, и если раньше на упаковке было просто написано «свежие ягоды» без всяких противопоставлений, то сейчас производитель решил конкретизировать свое преимущество, обозначив его хорошо заметной надписью на обеих сторонах упаковки: «начинка является 100%-ными ягодами, а не вареньем».

Заявленное на упаковке содержание лукошка, его начинка и по фактуре, и по цвету полностью соответствует реальной. Сравните сами. Так что, за достоверность визуализации – отлично.

Единственное, что меня лично расстроило – примесь брусники. Я не против брусники. Брусника – полезная и своеобразная ягода, но в сочетании с яблоком она напрочь забивает его. Складывается ощущение, что начинка в лукошке исключительно брусничная, а яблоко добавлено только для массы. Это немножко разочаровало, потому что чистое яблоко, без всяких примесей в выпечке прекрасно и самодостаточно: сочное, сладко-кислое, хорошо сохраняет форму и не превращается в трудноразличимую ягодную массу. Поэтому пока все-таки на первом месте у меня по-прежнему остается начинка из вишни и из лесных ягод.

Информация о кексе «Ягодное лукошко»

Состав: яблоки и брусника быстрозамороженные, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, маргарин, яйца куриные пищевые, добавка комплексная пищевая (крахмал, сахар-песок, консервант — сорбат калия), патока, водя питьевая, комплексообразователь — кислота лимонная, консервант — сорбат калия, разрыхлители — сода питьевая и соли углеаммонийные, ароматизатор Ванилин идентичный натуральному.

Пищевая ценность в 100 г: белки — 3,4 г, жиры — 14,6 г, углеводы усвояемые — 43,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 316 ккал

Масса нетто 140 гр (2 штуки по 70 граммов).